Trancio di Goccia Irpina

72,00
E’ uno dei prodotti più rinomati di Casa Ciarcia. Si ricava da cosce di suino adulto esclusivamente italiano allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio, la parte magra si presenta di colore rosso vivo con striature bianche di grasso. Il culatello irpino viene prodotto in quantità limitate ed è stagionato naturalmente per un periodo mai inferiore ai 12 mesi.
Ingredienti
Coscia di suino, sale.
Senza conservanti aggiunti.
Senza glutine.

Origine: Italia 

Valori Nutrizionali per 100 g:
Energia 232 kcal 970 kj
Grassi 11 g di cui Acidi grassi 5 g
Carboidrati 0,3 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 33 g
Sale 4 g
Altre Disponibilità
Caratteristiche Tecniche
Peso​:
2.4 Kg
Stagionatura​:
12 mesi
Pezzatura​:
2.2/3 Kg
Conservare​:
tra 0 e 4°C
Shelf-life​:
4 mesi

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