Perle di Culatello

5,00
Prendono il nome dalla loro forma e sono ottenute dalle rifilature magre del culatello. Per la produzione viene, quindi, utilizzata solo carne di suini pesanti italiani. Si tratta di un salume magro, dal gusto delicato e dal sapore dolce.
Ingredienti

Impasto di trito suino, trito di banco, spezie, rifilature di culatello e pancetta, sale, aromi naturali.
Zuccheri: destrosio, saccarosio.
Antiossidanti: E301.
Conservanti: E252, E250.

Origine: Italia

Valori Nutrizionali per 100 g:
Energia 348  kcal 1447 kj
Grassi 26.3 g di cui Acidi grassi 9.4 g
Carboidrati < 0.1 g di cui Zuccheri 0.1 g
Proteine 27.90 g
Sale 4.40 g

Caratteristiche Tecniche
Peso​:
165 g
Stagionatura​:
minimo 1 mese
Pezzatura​:
160/170 g
Conservare tra​:
0° e +4°C
Shelf-life​:
6 mesi