Nome: Coppa

Un bouquet di spezie per un aroma delicato ed un sapore pieno.

Tradizionale salume che si ottiene con la parte muscolare del collo del maiale italiano.

Il sapiente dosaggio del sale e delle spezie profumate, l’insaccatura in un budello naturale, la lenta stagionatura in ambienti naturali, conferiscono al prodotto un aroma delicato, dal sapore pieno.