Spianata Piccante

Spianata piccante

Sapore molto forte per palati esigenti. Il trito è arricchito da concentrato di peperoncino piccante
Soppressata

Soppressata

Prodotto per buongustai deriva dal magro di coscia. Questo pregiato salume noto ai veri buongustai
Soppressata

Soppressata senza conservanti

Soppressata, il sapore tipico d’Irpinia, dal gusto intenso e inconfondibile. La ricetta è quella
Salsiccia dolce piccante

Salsiccia dolce e piccante

Di carne suina è prodotta solo con triti molto pregiati arricchiti da finocchietti selvatici.
Salamello

Salamello

Un trito incredibilmente ricco per un bouquet tutto da assaporare. Il salamello è un prodotto di
Salame Napoli

Salame napoli

Di carne suina è macinato grosso ed ha un colore rosso carico. Prodotto stagionato ottenuto dalla
Salame campagnolo

Salame campagnolo

Salame dolce e delicato preparato con carni magre di suino. Il campagnolo è leggermente aromatizzato

In Irpinia con la Zuppa Al Prosciutto

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE): 200 gr Prosciutto Crudo Irpino Ciarcia 20 cl Panna 50 cl Latte 4 Fette